Etkinlik Programı

Dr. Öğr. Üyesi Mehmet Safa ARSLAN

 Dr. Öğr. Üyesi Hilal ŞAHİN

-Tanışma

-Afet ve acil durumlar hakkında bilgi verilmesi

-Afet ve acil durumlarda bebek ve çocuklarda beslenme planı, görülebilecek sağlık sorunları ve beslenme önerileri hakkında bilgi verilmesi

–Afet ve acil durumların tanımı

-Afet ve acil durumlarına neden olan risklerin önceden belirlenmesi, hazırlıklı olunması ve koordineli bir şekilde hareket edilmesi, toplumsal direncin artırılması

–Afet ve acil durumların yönetimi 

–Afet ve acil durumlarda bebek beslenmesi 

-Afet ve acil durumlarda çocuk beslenmesi 

-Afet ve acil durumlarda bebek ve çocuklarda görülebilecek sağlık sorunları ve beslenme önerileri

Taha Yasin DAL

 Dr. Öğr. Üyesi Seda ÖNAL

-Afet Yönetim Merkezleri, çalışma grupları ve hazırlık çalışmaları hakkında bilgi verilmesi

–Diyetisyenlerin, afet ve acil durumlarda özel gereksinimli çocukların beslenme ihtiyaçlarını karşılamadaki görev ve sorumluluklarını kavramalarının sağlanması ve farkındalığının arttırılması

-Türkiye Afet Müdahale Planı, Ulusal ve Yerel Düzey Planları hazırlıklarının açıklanması

-Afet Yönetim Merkezlerinin kurulması

-Afet ve acil durum halinde acil yardımlarda ihtiyaç duyulan kaynakların açıklanması

-Afet ve acil durumlara müdahalede işbölümü, başkanlık, ana ve destek çözüm ortaklarının görev ve sorumluluklarının açıklanması

-Özel gereksinimli çocukların tanımı ve afet ve acil durumlarda karşılaşabilecekleri riskler

-Afet ve acil durumlarda;

Alerjisi olan çocuklarda beslenme

Nörolojik ve gelişimsel engelli çocuklarda beslenme (yutma güçlüğü olanlar vb)

Kronik hastalığı (çölyak, diyabet vb) olan çocuklarda beslenme

-Toplumsal destek ve politika önerileri

Dr. Öğr. Üyesi Bülent YAVUZER

Arş. Gör. Ece YALÇIN PEHLİVAN

–Afet ve acil durumlarda müdahale hizmetlerinde Kızılay’ın çalışmaları hakkında bilgi verilmesi

-Afet ve acil durumlarda yaşlılarda ve engellilerde beslenmenin önemi hakkında bilgi verilmesi

-Kızılay’ın afet ve acil durum müdahale yapısı

-Kızılay’ın ulusal ve uluslararası yardım faaliyetleri

-Afet ve acil durumlara müdahalede Kızılay’ın organizasyon şeması

-Afet ve acil durumlarda yaşlılarda besin tüketimini etkileyen faktörler ile besin ve besin ögesi gereksinimlerinin belirtilmesi

-Afet ve acil durumlarda engellilerin besin ve besin ögesi gereksinmeleri, duruma göre özel beslenme yolları ve beslenme yaklaşımlarının açıklanması

-Bedensel ve zihinsel engelli bireylerde görülebilecek beslenme sorularına yönelik öneriler

Prof. Dr. Mustafa Necmi İLHAN

Doç. Dr. Sevil KARAHAN YILMAZ

–Afet ve acil durumlarda sağlık hizmetlerinin önemi

-Afet ve acil durumlarda bulaşıcı ve bulaşıcı olmayan hastalıklar hakkında bilgi verilmesi

-Afet ve acil durumlarda kronik hastalığı (diyabet, hipertansiyon, vb) olan ve bağışıklık sistemi yetersiz yetişkin bireylerde beslenmenin önemi

–Afetlerde ve Acil Durumlarda Sağlık Hizmetleri Yönetmeliği

-Afet ve acil durumlarda bulaşıcı hastalıkların önlenmesi, tedavisi ve kontrolü

-Afet ve acil durumlarda bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesi, tedavisi ve kontrolü

–Afet ve acil durumlarda kronik hastalığı (diyabet, hipertansiyon, vb) olan bireylerde beslenme planı

-Bağışıklık sistemi yetersiz bireylere yönelik beslenme önerileri

Doç. Dr. Filiz YANGILAR

Prof. Dr. Gülşah KANER TOHTAK

-Afet ve acil durum öncesinde, anında ve sonrasında sürdürülebilir beslenmenin önemi hakkında bilgi verilmesi

-Afet ve acil durumlar sonrası görülebilecek klinik semptomlara yönelik beslenme önerileri

–Sphere Projesi

-Afet ve acil durum öncesinde, anında ve sonrasında sürdürebilir beslenmenin açıklanması.

-Afet ve acil durumlar sonrası görülebilecek akut ve kronik beslenme yetersizlikleri, mineral eksiklikleri, crush (ezilme) sendromu, refeeding sendromu,  gastrointestinal semptomlar gibi klinik semptomlar ve bunlara yönelik beslenme önerileri

Doç. Dr. Özge Mengi ÇELİK

Arş. Gör. Dr. Cansu BEKAR

-Afet ve acil durumlarda beslenmenin önemi, kısa dönem beslenme hizmetlerinin yönetiminde temel ilkeleri ve hızlı erişilebilir besin çeşitleri ve özellikleri hakkında bilgi verilmesi 

-Afet ve acil durumlarda besin ögesi yetersizliklerinin önemi ve bunları önlemeye yönelik besin ögesi desteği ve besin zenginleştirme uygulamaları ile ilgili farkındalığın artırılması

-Kısa dönem beslenme hizmetleri yönetiminin temel ilkelerinin belirtilmesi

-İlk 72 saat içinde beslenme ihtiyaçları

-Acil durum besin çeşitleri ve özellikleri ile hızlı erişilebilir besin kaynaklarının belirtilmesi

-Afet ve acil durumlarda besin ögesi yönünden riskli grupların, riskli besin ögelerinin ve besin öğesi desteklerinin belirlenmesi

-Afet ve acil durumlarda yetersizlikleri önlemek için uygulanabilecek besin ögesi zenginleştirmelerinin değerlendirilmesi

-Afet durumlarında besin ögesi yetersizliklerinin önlenmesine yönelik politika önerileri

Doç. Dr. Dilek ONGAN

Doç. Dr. Nazlı Nur ASLAN ÇİN

-Afet ve acil durumlarda uzun dönem beslenme hizmetlerinin yönetiminde temel ilkeler hakkında bilgi verilmesi

-Diyetisyenlerin afet yönetiminde gıda güvencesi ve güvenliği konusundaki rolünü ve sorumluluklarını anlamalarının sağlanması ve bu konudaki farkındalıklarının arttırılması

-Uzun dönem beslenme hizmetleri yönetiminin temel ilkelerinin belirtilmesi

-Afet ve acil durumlar için menülerin oluşturulması, denetimi ve analizleri yapılarak afet ve acil durumlarının menülerinin sürekli iyileştirilmesi

–Gıda güvencesi kavramı, önemi ve bileşenleri 

-Gıda güvenliği tanımı, önemi ve gıda güvenliği riskleri ve yönetimi 

-Afet öncesi gıda stoğu oluşturma, acil durum planları ve toplumsal farkındalık 

-Afet anında hızlı gıda dağıtım sistemleri, besin ihtiyaçlarının değerlendirilmesi

-Afet sonrası gıda güvenliği ve gıda güvencesinin yeniden sağlanmasında diyetisyenlerin görev ve sorumlulukları

-Afetlerin gıda güvenliği ve güvencesi üzerindeki etkilerini gösteren örneklerin incelenmesi

Dr. Öğr. Üyesi Büşra BAŞPINAR

Dr. Öğr. Üyesi Nazife YILMAZ

-Diyetisyenlerin afet ve acil durumlarda bireylerin beslenme durumunun saptanmasındaki görev ve sorumluluklarını kavramalarının sağlanması ve farkındalıkların arttırılması

-Acil ve afet durumlarında su, sanitasyon ve hijyen ile alınacak önlemler hakkında bilgi verilmesi

-Afet ve acil durumlarda dolaysız yöntemlerle (antropometrik ölçümler, klinik belirtiler, biyokimyasal testler, biyofizik testler)  beslenme durumunun saptanması-Afet ve acil durumlarda dolaylı yöntemlerle beslenme durumunun saptanması

-Afet ve acil durumlarda besin tüketim düzeyinin saptanması ve değerlendirilmesi

-Afet ve acil durumlarda ekolojik değişkenlerin araştırılması ve değerlendirilmesi

-Acil ve afet durumlarında su ve gıda kaynaklarının korunmasının önemi

-Su ve gıda kaynaklı mikroorganizmalar ve hastalıklar

-Su, sanitasyon ve hijyen

-Katı atık yönetimi ve drenaj

Öğr. Gör. Fadime Figen KARAHAN

-Afet ve acil durumlarda gebe ve emzikli kadınların  beslenmesin önemi hakkında bilgi verilmesi

–Afet ve acil durumlarda gıda yardımlarının organizasyon süreci, lojistik planlama, dağıtım stratejileri ve Türk Kızılay’ın bu süreçteki rolü hakkında bilgiler verilmesi

-Afet ve acil durumlarda gebe ve emzikli kadınların  beslenme planı,   artan enerji ve besin öğesi gereksinmeleri hakkında bilgi verilmesi

-Afet ve acil durumlarda gebe ve emzikli kadınlarda görülebilecek sağlık problemleri ve bu sağlık problemlerine yönelik beslenme önerileri 

–Kızılay’ın afet ve acil durum yönetimindeki rolü 

-Mobil mutfaklar, sıcak yemek dağıtımı 

ve gıda yardımlarında öncelikli gruplar 

-Gıda yardımlarının koordinasyonu ve iş birlikleri 

• Kamu kurumları ile iş birliği (AFAD, belediyeler vb.)
• Sivil toplum kuruluşları ve uluslararası organizasyonlarla ortak çalışmalar